Gastronomía Alemana.

En estos mercados, también podremos adquirir productos de artesanos como imágenes religiosas y juguetes de madera. Además, adquirir en las esquinas el famoso Stollen, que es el pan tradicional de la época y que tiene un sabor dulce gracias a las pasas y azúcar en polvo.

La comida típica de navidad es cordero, pato, pescado, salchichas o ensalada de papas o de fideos. Después de la comida, se colocan los regalos debajo del árbol.

También es una costumbre que todos los miembros de la familia reciban un plato lleno de dulces y frutas; la familia canta canciones de navidad como la conocida “Heilige Nacht, Stille Nacht” (Noche de Paz) y a medianoche la gente va a misa.

El 25 y el 26 se visitan a los parientes y se sirven los mismos platos del 24 de diciembre.

Desde que comienzan a surgir los mercadillos en todas las ciudades alemanas, también se empiezan a degustar las bebidas y platos típicos navideños. En los puestos es bastante habitual que se vendan salchichas asadas, tortitas y dulces que se acompañan con vino caliente con especias (glühwein) y ponche.

También los dulces son fundamentales en la gastronomía navideña alemana. La pasta dulce y el pan de Navidad (christstollen) se pueden comprar en cualquier mercadillo. San Nicolás en persona da la bienvenida a este mercadillo en el que los niños tienen la oportunidad de cocinar las galletas de Navidad y de hacer con sus propias manos velas y todo tipo de adornos navideños. Además, San Nicolás llega en un tren cargado de regalos. 

Finalmente, cada 24 de diciembre, las familias y amigos se reúnen para compartir la cena navideña y agradecer a Dios por todo lo recibido a lo largo del año. Una vez que llega la medianoche, la mayoría de personas se despiden con un abrazo y se van a dormir, aunque al día siguiente continuarán las celebraciones.